Польская Сухая Копченая Свиная Колбаса Кабанос, прибл. 450г

Готово к употреблению!

Кабаносы - знаменитая польская колбаса и, вероятно, самая вкусная мясная палочка в мире.

Название "Кабаносы" происходит от прозвища кабанчик, данного молодой жирной свинье, которую в восточных районах Польши кормили в основном картофелем.

Они очень сухие по текстуре и дымчатые по вкусу.

Пятна на кабаносе - это не плесень, это соль. Соль извлекается при колебаниях температуры. Храните в холодильнике до и после вскрытия.

 

Ингредиенты для Кабанос: свинина, вода, соль, сахар, специи, чеснок, эритробат натрия, судовая оболочка

 

Процесс засолки и созревания вяленых продуктов очень длительный и занимает от 3 месяцев до одного года.