Колбаса Докторская свиная, 0.6 кг

Бренд: Gurman

$9.69

Manhattan delivery
ONLY!

Задать вопрос о продукте

Описание
Также покупают
Отзывы

Описание

Почему Докторская колбаса называется Докторская и с чем ее едят?

«До́кторская» — популярный в СССР и на постсоветском пространстве сорт варёной колбасы, соответствующий ГОСТ 23670-79.
Диетический продукт бледно-розового цвета с пониженным содержанием жиров.
Разработана в СССР в 1930-х годах под руководством Анастаса Микояна.

В период голода 1930-х ученые ВНИИ мясной промышленности СССР представили наркому Здравоохранения новую колбасу.
Она была для поправки здоровья всем пережившим царский режим, а также гражданскую войну.
По сути она по документам являлась чуть ли не лекарством, и выписывалась врачом.

В СССР активным спросом пользовалась «докторская» колбаса.
Она считалась атрибутом благополучия семьи, королевой всех вареных колбас.
Докторскую резали в знаменитый салат Оливье, в сборную солянку, в любое блюдо, даже если там мясо и быть не должно.
Бутерброды с этой колбаской подавали даже в партийных буфетах!
На несколько коробок докторской колбасы можно было выменять новенькие жигули, но это не точно.

«Докторскую» колбасу времен СССР можно было назвать лекарством.
Ее действительно включали в диету при язвенной болезни желудка, колите и прочих заболеваниях ЖКТ.
Продукт был также рекомендован для употребления детьми.

Быстрый и вкусный горячий перекус с докторской колбасой - горячие бутерброды!

Ингредиенты:

Хлеб
Колбаса 200 гр
Твёрдый сыр 100 гр
Помидоры черри
Майонез

ШАГ 1:

Подготовить продукты. Хлеб нарезать на порционные куски.
ШАГ 2:

Колбасу натереть на крупной терке. Можно просто нарезать.
ШАГ 3:

Таким же образом натереть сыр.
ШАГ 4:

Помидоры порезать кубиками.
ШАГ 5:

Все смешать и заправить майонезом. Я добавила немного петрушки.
ШАГ 6:

Намазать получившуюся смесь на куски хлеба, у меня из этого количества вышло десять бутербродов. Разложить их на бумагу для выпечки или силиконовый коврик на противень.
ШАГ 7:

Выпекать около десяти минут в заранее разогретой до 180 градусов духовке пока не расплавится сыр. Немного остудить перед подачей. При желании украсить зеленью. Можно подавать к столу.

Для приготовления этих бутербродов можно брать любой хлеб: батон, багет, тостовый, цельнозерновой, вот насчет ржаного не уверена, с ним надо подумать о другой намазке.

Майонез легко заменить на сметану, тогда калорийность блюда немного, но уменьшится. Солить намазку не надо, достаточно солености сыра и колбасы.

Эти бутерброды чем-то напоминают пиццу, поэтому в них можно класть все, что душе угодно, и соленые огурчики, и маслины, и грибы.

Особенно понравятся такие бутерброды детям, можно сделать их на праздничный стол на детский день рождения.

В этом случае лучше пофантазировать с нарезкой и украшением, сделать что-то типа мини-пицц: колбасу и помидоры нарезать кружочками, а сыр потереть и посыпать сверху.

Когда нет времени возиться с тестом этот рецепт придет на выручку!